Vinegar Onion Benefits: हॉटेल्स किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जेवणासोबत दिल्या जाणार्‍या कांदा व्हिनेगरमुळे जेवणाची चव तर वाढतेच पण ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर असते. कांद्यामध्ये स्वतःचे अनेक गुणधर्म आहेत आणि व्हिनेगरचे स्वतःचे गुणधर्म आहेत, त्यामुळे दोन्ही एकत्र खाल्ल्यास त्यांचे पोषण आणखी वाढते.
व्हिनेगर केलेला कांदा कसा फायदेशीर आहे?
पांढऱ्या कांद्यापेक्षा लाल कांदा आरोग्यदायी असतो आणि जेव्हा तो व्हिनेगरमध्ये मिसळला जातो तेव्हा त्यात आधीपासून असलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे अधिक वाढतात. व्हिनेगरसह कांदा खाल्ल्याने पचनास मदत होते कारण त्यात प्रोबायोटिक्स आणि बरेच आतडे अनुकूल एन्झाइम असतात.
ब्लड शुगर नियंत्रणात राहते
कांद्यामध्ये एलिल प्रोपिल डायसल्फाइड असते. हे तेल इंसुलिन रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. व्हाईट व्हिनेगरमध्ये रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्याचा गुणधर्म देखील असतो, त्यामुळे ज्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी सतत वर-खाली होत राहते त्यांच्यासाठीही या दोघांचे मिश्रण खूप फायदेशीर आहे.
Tara Sutaria : तारा सुतारियाच्या इंडो-वेस्टर्न लुकनं इंटरनेटचा पारा चढला
खराब कोलेस्टेरॉल कमी करते
खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी लाल कांदा देखील खूप प्रभावी आहे. अनेक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की दररोज व्हिनेगर केलेला कांदा खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल 30% कमी होऊ शकते.
कर्करोगाचा धोका कमी असतो
कांदा खाल्ल्याने प्रोस्टेट कॅन्सरचा धोकाही कमी होतो, असे अनेक संशोधनांमध्ये दिसून आले आहे. एवढेच नाही तर कांदा खाल्ल्याने पोट आणि ब्रेस्ट कॅन्सरची शक्यताही कमी होते.
LPG Price Hike : दिवाळीआधीच दणका! LPG गॅसच्या दरात मोठी वाढ
हे सर्व फायदे मिळवण्यासाठी तुमच्या आहारात व्हिनेगर केलेल्या कांद्याचा समावेश करा. परंतु हे लक्षात ठेवा की कांदे व्हिनेगरमध्ये 24 तासांपेक्षा जास्त काळ ठेवू नका. अन्यथा ते त्याचे सर्व फायदे, पोत आणि चव गमावते.
