Kidney Health : शुध्द अन्न आणि निरोगी जीवन हातात हात घालून जातात. जेव्हा जेव्हा आरोग्याचा प्रश्न येतो तेव्हा वजन कमी करणे, रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल, हृदय आणि आतडे आरोग्यासाठी चांगल्या आहाराबद्दल नेहमीच चर्चा होते. परंतु दुर्दैवाने आपण आपल्या मूत्रपिंडाचा आणखी एक आवश्यक अवयव गमावतो. निरोगी मूत्रपिंड शरीरातील द्रवपदार्थांचे संतुलन राखते आणि नियमितपणे विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत करते.
या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी तुमचा आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो. एवढेच नाही तर जखम भरणे, संसर्ग रोखणे आणि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखणे यासाठी चांगले पोषण आवश्यक आहे, हे सर्व मूत्रपिंडाच्या मदतीने शक्य आहे. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला किडनीचे आरोग्य राखणारे 6 भारतीय पदार्थ सांगत आहोत, ज्यांचा तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात समावेश केलाच पाहिजे.
1. खिचडी
खिचडी बनवायला सोपी आहे आणि पोटाला हलकी आहे. खिचडी खाल्ल्याने आपले पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. तसेच ते तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले असते. साधारणपणे, खिचडी रेसिपीमध्ये डाळ आणि तांदूळ असतात. दोन्हीमध्ये पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण कमी असते आणि ते किडनीसाठी चांगले मानले जातात.
2. डोसा
डोसा सामान्यतः मसूर, तांदूळ, रवा आणि संपूर्ण धान्य जसे की नाचणी, बाजरी इत्यादींपासून तयार केला जातो. सोडियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस कमी असल्यामुळे हे सर्व घटक तुमच्या किडनीसाठी चांगले म्हणून ओळखले जातात. याशिवाय हे पदार्थ पचायलाही सोपे जातात.
अमित मालवीय यांनी हाय कोर्टाचा दिलासा, ‘कायद्याची थट्टा करु नका’
3. इडली
डोसाप्रमाणेच इडली हा देखील किडनी फ्रेंडली आहारासाठी उत्तम पर्याय आहे. निरोगी जेवण बनवण्यासाठी तुम्ही ते पौष्टिक सांबार डाळ किंवा नारळाच्या चटणीसोबत जोडू शकता.
4. मसूर
डाळ हे प्रत्येक भारतीय घरातील प्रमुख अन्न आहे. तुम्हाला प्रत्येक प्रदेशात वेगवेगळ्या डाळीच्या पाककृती सापडतील, परंतु त्या सर्वांमध्ये साम्य आहे ते म्हणजे त्यांचे पौष्टिक मूल्य. कडधान्ये फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत, ज्यामुळे ते सहज पचण्याजोगे आणि मूत्रपिंडासाठी अनुकूल बनतात.
PHOTO : 26 हजारात केस कापून राजपाल यादव सेटवर पोहोचला, हे पाहून दिग्दर्शकाचा राग अनावर
5. उपमा
उपमा हा सहसा रवा (किंवा रवा) पासून बनवला जातो, हा घटक पोटॅशियम आणि कर्बोदकांमधे कमी आणि फायबर जास्त असतो. किडनीची समस्या असलेल्या लोकांच्या आहारात तुम्ही कमी तेलात याचा समावेश करू शकता.
6. पराठा
किडनी फ्रेंडली डाएटसाठी न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी पराठे हा देखील एक चांगला पर्याय असू शकतो. पराठा बनवताना फक्त तांदळाचे तेल किंवा तूप वापरले आहे हे लक्षात ठेवावे लागेल. शरीरातील युरियाची पातळी वाढू नये म्हणून तेल किंवा तूप कमी वापरण्याचा प्रयत्न करा, ज्यामुळे तुमच्या किडनीच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो.
