मसाला वांगी भात रेसिपी

साहित्य :

1 कप तांदूळ
1.2 कप शिमला मिरची
1.2 कप वांगी/वांगे
1.2 कप मटार
1.2 कप Fresh produce
1.2 कप किसलेले नारळ
3 चमचे वांगी बाथ मसाला
5 चमचे शेंगदाण्याचे तेल
1.2 चमचे मोहरीच्या बिया
1.2 चमचे उडदाची डाळ
1.2 चमचे चणा डाळ
आवश्यकतेनुसार लेमन
आवश्यकतेनुसार मीठ

 

कृती  :

Step 1: गरम तेलात मोहरी, उडदाची डाळ, चणा डाळ घालून चांगली परतून घ्या
एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, उडदाची डाळ, चणा डाळ घालून चांगली परतून घ्या.

Step 2: वाटाणे, बटाटे, शिमला मिरची, वांगी व मीठ घालून सर्व भाज्या शिजवून घ्या
आता पॅनमध्ये वाटाणे, बटाटे, शिमला मिरची, वांगी आणि चवीनुसार मीठ घालून सर्व भाज्या २ ते ३ मिनिटे मऊशार होईपर्यंत शिजवून घ्या.

Step 3: भाज्यांमध्ये लाल तिखट मसाला पावडर व किसलेले खोबरे घाला आणि १ मिनिटे मिश्रण शिजवून घ्या
आता या भाज्यांमध्ये लाल तिखट मसाला पावडर व किसलेले खोबरे घाला आणि १ मिनिटे मिश्रण शिजवून घ्या. आता यात लिंबाचा रस पिळून सर्व सामग्री एकजीव करा.

Step 4: शिजवलेला भात घ्या आणि त्यामध्ये शिजवलेल्या सर्व भाज्या चांगल्या मिक्स करा
एका वेगळ्या बाउलमध्ये शिजवलेला भात घ्या आणि त्यामध्ये शिजवलेल्या सर्व भाज्या चांगल्या मिक्स करा.

Step 5: तयार झाला आहे आपला लज्जतदार मसाला वांगी भात!
तयार झाला आहे आपला लज्जतदार मसाला वांगी भात! या गरमा गरम भाताचा आपण चटणी, रस्सम किंवा कोशिंबीरीसोबत आस्वाद घेऊ शकतो.